Le Vostre EsigenzeI vostri mercatiAlimenti per l’infanzia

Gli alimenti per l’infanzia, che rappresentano un mercato in rapida crescita in tutto il mondo, sono disponibili su vasta scala in varie forme, ad esempio prodotti disidratati o pronti per il consumo, creme morbide e liquide o cibi facilmente masticabili spesso costituiti da passati di frutta e verdura e a volte mescolati con cereali e latte in polvere.

Nonostante l’ampia varietà di forme e gusti, i prodotti di alimenti per l’infanzia solo di rado utilizzano estratti di malto e ingredienti a base di malto come agenti coloranti e naturali. In fatto di sicurezza alimentare i requisiti più elevati comportano l’uso di prodotti biologici e processi molto accurati, con un maggior numero di controlli e analisi nonché tracciabilità completa.

Organic Diamaltoro è una famiglia di prodotti, liquidi o in polvere, con sfumature di colore che vanno dal marrone chiaro al marrone scuro, che sono privi di pesticidi e tracce di metallo e conferiscono dolcezza e colore in grado di aumentare l’appetibilità degli alimenti per i più piccoli.

Diamalteria si è specializzata in farine idrolizzate; le sue farine WheatXtract e RiceXtract sono estremamente solubili e in grado di migliorare il gusto (o il retrogusto) e la dolcezza dei prodotti finali.